В Башкортостане впервые в мире начнут производить сухой кумыс

В Башкортостане впервые в мире начнут производить сухой кумыс

Навигация

Агро новостиАгро-фотогалереяАгро ВидеоСтатьиАгроэкологияАгро-СтатистикаВыставкиЗаконодательствоКалендарь работКооперацияЖивотноводствоПтицеводствоРастениеводствоРазноеОбъявленияАгро-цитатыСотрудничествоАгрофорумУслуги сайтаЭкокластер Иссык-КульУдобрения Calpia KGИссык-Кульский БИО плодопитомникИнформер НовостейНОО "Приборист" - садоводческое или дачное товарищество.Капельное оборудование и тепличная пленка.

Полезные ссылки

Новости сельского хозяйства Кыргызстана

В Башкортостане впервые в мире начнут производить сухой кумыс

17 апреля 2018

На предприятии "Экопродукт" в Башкортостане впервые в мире начнут производить сухой кумыс, который сохранит свойства натурального продукта. Об этом сообщает минсельхоз республики.
В связи с тем, что кумыс является скоропортящимся кисломолочным продуктом, возникает проблема его транспортировки. В Баймакском сельхозкооперативе построили уникальный цех по лиофилизации кумыса. Бактерии в сухом кумысе как бы "засыпают", а когда его разводят теплой водой, снова начинают свою работу.
По словам руководителя проекта Акрама Горина, кумыс можно отвезти не дальше ста километров. "А мы, высушив его, можем распространить его по всему миру, хоть в космос к космонавтам, без вопросов", — заявил он.
Сейчас к вопросу изучения бактерий, содержащихся в кумысе, подключились микробиологи из МГУ. Они исследуют специальную закваску, которая позволит отправить кумыс на международную космическую станцию.

Источник: knews.kg

<< вернуться к списку новостей

Авторские права ОПАЛ 2006-2020

При поддержке:  

Рейтинг@Mail.ru   Яндекс.Метрика    

Design Елена Колесникова

Tsymbalov Цымбалов Разработка сайта создание портала интернет-магазин web-мастер дизайн сайта раскрутка сайта