Проживающий в селе Кызыл-Капчыгай Аксыйского района Аман Акматов занимается разведением овец гиссарской породы.
В комментарии Turmush он рассказал, что эта порода овец была выведена на склонах Гиссарского горного хребта, поэтому и получила свое название. В селекции принимали участие узбекские и таджикские животноводческие хозяйства, в скрещивании участвовали различные местные породы. Из полученных гибридов отбирали лучших представителей с большим весом. Из-за характерных климатических условий с постоянным чередованием жары и невыносимого холода гиссарская порода овец получила выносливость и стойкость к заболеваниям.
Животновод Акматов утверждает, что такой породы овец в Кыргызстане мало. Гиссарская порода овец считается породой мясного направления. Средний вес барана может составлять 50-60 кг. По его словам, гиссарскую породу овец разводят многие таджикистанцы, а кыргызстанцы, в свою очередь, делают заказы по интернету. Спрос на такую породу овец в Кыргызстане высокий. К нам все чаще поступают заявки на покупку такой породы. Гиссары стараются держаться подальше от людей. Скорее всего, это связано с тем, что их скрещивали с архарами. Шерсти у этой породы овец мало, ее нельзя состригать, как с местных овец. Еще одной отличительной чертой гиссаров являются длинные уши и большая голова", - рассказывает животновод.
Средняя стоимость ввозимых в Кыргызстан овец составляет 10 тыс. сомов, что в 2-3 раза дороже, чем стоимость скота на рынках республики. Кочкоры-гиссары старше одного года продаются по цене 30-35 тыс. сомов. В хозяйстве животновода насчитается около 30 голов овец этой породы. В будущем он планирует вывести другую породу овец гиссаров и открыть крупную животноводческую ферму. Аман призывает кыргызских животноводов уделять больше внимания не поголовью скота, а его породе.
Аману Акматову 34 года, с супругой воспитывает четверых детей - 2 сыновей и 2 дочерей.
Справка:
Гиссарская порода овец считается самой крупной представительницей овечьего племени среди культурно выведенных пород. Представляя мясосальное направление продуктивности, отдельные ее особи порой вырастают до 190 килограммов, причем около трети всего их веса может составлять масса курдюка. Они обладают отличным иммунитетом, редко болеют, прекрасно адаптируются к высокогорному климату и могут совершать своеобразные "марш-броски" до пятисот километров.
Заслуги за выведение столь необычной породы принадлежат таджикским и узбекским сельским селекционерам, которые получили ее путем скрещивания с баранами других местных пород. Свое название гиссарская порода овец получила от географического расположения местности, в которой появилась. На нижних склонах Гиссарского горного хребта, что пересекает Узбекистан и Таджикистан, раскинулись покрытые субтропическими высокими травами степи.
У гиссарской породы овец непропорционально крупный торс и маленькая голова, тонкие конечности и грубые кудряшки делают овечек непривлекательными. Шерсть у овец гиссарской породы грубая, жесткая. Цвет окраса шерсти зависит от региона, в котором обитает особь.
Кости у обоих полов породы широкие, туловище отлично развито, грудина мощная. Стоит животное на длинных тонких ногах. В холке овечки достигают 80 сантиметров, бараны обычно чуть выше - порядка 85 сантиметров. В сравнении с телом голова кажется маленькой. Также она отличается горбатым носом и отсутствием рогов. Только у единичных баранов встречаются маленькие рожки. А длинные обвисшие уши передаются по наследству потомству, полученному от скрещивания с особями других пород. Длина хвоста обычно не превышает девяти сантиметров.
По типу продуктивности овцы делятся на мясных, сальных и мясо-сальных. Средний вес овцы составляет от 80 до 90 килограммов, самые крупные вырастают до 150 кг. Бараны гиссарской породы в среднем набирают 140-150 кг, а сальные - до 190 кг.
Курдюк у барана, как и верблюжий горб, служит хранилищем воды и жира. Когда он лишен возможности питаться подножным кормом холодной зимой или слишком засушливым летом, то может расходовать накопленные питательные запасы.
Кстати, жир у животных накапливается не только в курдюке, но и под кожей и на внутренних органах.
Источник: turmush.kg
