БИШКЕК, 6 сен - Sputnik. В столовой одной из бишкекских школ были выявлены нарушения в продаже пищевых продуктов. Там обнаружили пищу, содержащую химические вещества.
Sputnik обратился в Департамент профилактики заболеваний и государственного санитарно-эпидемиологического надзора и узнал, какие продукты запрещено продавать на территории школ Кыргызстана.
В список вошли:
- субпродукты, кроме печени, языка, сердца;
- непотрошеная птица;
- мясо диких животных;
- яйца и мясо водоплавающих птиц;
- яйца с загрязненной скорлупой, с насечкой, "тек", "бой";
- любые пищевые продукты домашнего (не промышленного) изготовления;
- кондитерские изделия с кремом (пирожные и торты);
- зельц, изделия из мясной обрези, диафрагмы; рулеты из мякоти голов, кровяные и ливерные колбасы;
- простокваша -"самоквас";
- грибы и продукты (кулинарные изделия) из них;
- квас;
- сырокопченые мясные гастрономические изделия и колбасы;
- блюда из мяса, птицы, рыбы, не прошедшие тепловую обработку;
- жаренные во фритюре пищевые продукты и изделия;
- уксус, горчица, хрен, перец и другие острые приправы;
- острые соусы, кетчупы, майонез, маринованные овощи и фрукты;
- кофе натуральный, тонизирующие, в том числе энергетические напитки, алкоголь;
- кулинарные жиры, свиное или баранье сало, маргарин и другие андрогенизированные жиры;
- ядро абрикосовой косточки, арахис;
- газированные напитки;
- молочные продукты и мороженое на основе растительных жиров;
- жевательная резинка;
- кумыс и другие кисломолочные продукты с содержанием этанола больше 5 процентов;
- карамель, в том числе леденцовая;
- заливные блюда, студень, форшмак из сельди;
- окрошка и холодные супы;
- макароны по-флотски (с мясным фаршем), макароны с рубленым яйцом;
- яичница-глазунья;
- закусочные консервы;
- паштеты и блинчики с мясом и творогом;
- первые и вторые блюда на основе других концентратов быстрого приготовления.
Также запрещены к продаже:
- мясо, субпродукты всех видов сельскохозяйственных животных, рыба, сельскохозяйственная птица, не прошедшие ветеринарный контроль;
- яйца из хозяйств, неблагополучных по сальмонеллезу;
- творог из непастеризованного молока, фляжный творог, фляжная сметана без термической обработки;
- крупа, мука, сухофрукты и другие продукты, загрязненные различными примесями и зараженные амбарными вредителями;
- продукты с истекшим сроком годности и признаками недоброкачественности; остатки пищи от предыдущего приема; еда, приготовленная накануне, и плодоовощная продукция с признаками порчи;
- консервы с нарушением герметичности банок, бомбажные "хлопушки", банки с ржавчиной, деформированные, без этикеток;
- молоко и молочные продукты из хозяйств, неблагополучных по заболеваемости сельскохозяйственных животных, а также не прошедшие первичную обработку и пастеризацию;
- из холодных напитков морсы без термической обработки.
Источник: sputnik.kg
