В Ат-Башинском районе Нарынской области начали продавать "сүзмө" (отцеженное кислое молоко), сообщил корреспондент Turmush.
По данным жительницы села Кара-Суу Жаркын Мурзаевой, в этом году стоимость молочного продукта выше, чем в предыдущих.
"Мы с семьей каждый год ездим в долину Ак-Сай. Там доим коров и кобыл. Молочные продукты выставляю на продажу. Чтобы молоко не пропало делаю сметану, а из него топленое масло. Также готовлю "сүзмө". В этом году он продается по очень хорошей цене", - сказала она.
Элмира Базарбаева покупает у животноводов "сүзмө" и перепродает на рынке района.
"Стоимость 1 кг "сүзмө" составляет 50 сомов. У меня тоннами покупают в Бишкек и Иссык-Куль. Цена очень хорошая. В прошлом году продавали по 18-25 сомов. "Сүзмө" делается из натурального и переработанного молока", - сказала она.
Источник: turmush.kg
