Народы Средней Азии и Ближнего Востока издавна отмечают праздник Нооруз, символизирующий наступление весны, в день весеннего равноденствия. 21-22 марта светлая часть суток начинает увеличиваться, а темная — уменьшаться. Это и есть начало нового года по восточному календарю.Народы Средней Азии по-особому готовятся к этому празднику. Накануне наводят порядок во дворах, на огородах, на улицах, в доме. А в день Нооруза молодежь организует игры и соревнования, поёт песни, танцует. Звучат наилучшие пожелания, прощаются взаимные обиды. Везде слышны шутки и смех. Люди приходят на праздник нарядными и с добрыми помыслами. Считается, что все плохое уходит со старым годом. В этот день все должны быть великодушными. Народ обязательно должен встречать новый год в единстве.Праздник Нооруз возник и праздновался задолго до прихода ислама. Он имеет свои древние корни и традиции, поэтому народ тщательно готовится к его встрече. За несколько дней до праздника проращивают семена семи видов зерновых. Качество прорастания зерна и закваску бозо (напиток из злаков) кыргызы связывают с характером и намерениями человека. По тому, каким получилось проращивание, судят о будущем урожае и о том, каким будет весь год. А так как обильная вода — залог богатого урожая, то в день празднования Нооруза дехкане поливают землю, чтобы поля весь год были обеспечены влагой.Нооруз был запрещен и совершенно забыт во времена Советского Союза, но за годы независимости мы многое узнали об особенностях этого праздника. Этот день отмечают за пышным досторхоном. На стол ставят молоко, айран, творог, овощи, фисташки, фрукты, сдобный хлеб (патыр-нан), мясо, рыбу. Хотя сегодня не каждый кыргызстанец может себе позволить эти деликатесы (кое-кто видит их только на прилавках и в рекламных роликах), но любая хозяйка может сделать боорсоки, испечь свежие лепешки и заварить ароматный чай. И в этот день мы можем позволить себе пригласить в гости своих близких на чашечку чая за душевной беседой и подарить друг-другу доброе расположение.Есть такая поговорка: "Как встретишь год, так его и проведешь". Хочется верить, что в это не совсем спокойное время народ Кыргызстана встретит новый год как одна семья — в мире и согласии. А в канун праздника Нооруз желаем всем кыргызстанцам здоровья, мира, семейного благополучия и добрых перемен в жизни всей страны.Источник: pr.kg
