Все вырученные средства будут перечислены на счет восьмилетнего Байэля Сеидесинова, страдающего пороком сердца.
Фестиваль мант проводят в одном из столичных кафе. По словам Акчабаевой, утром неизвестный мужчина скупил все заготовки, которые повара успели слепить за ночь. Этот человек потратил 54 500 сомов - одна порция стоила 99 сомов.
"Мы экспериментировали и утвердили 11 видов мант разного цвета, даже черные. Вкус цветных мант от традиционных почти не отличается, просто в тесто мы добавляем соки разных овощей, поэтому появляется привкус, например, свеклы, моркови и так далее", - отметила Акчабаева.
Она заметила, что организаторы были приятно удивлены наплывом посетителей - мероприятие организовали в небольшом заведении, а заказов было столько, что некоторым гостям приходилось их ждать буквально по два часа.
"На дворе весна, мы хотели как-то обрадовать посетителей, чтобы трапеза была приятной. В черные манты добавлен российский пищевой краситель. Они получились очень вкусными. На удивление, клиенты предпочитают традиционные манты с мясом, без красителей. Пробуют новинки редко", - добавила организатор.
На операцию Байэлю не хватало 87 тысяч сомов.
Источник: sputnik.kg
