Сумолок варят из пророщенной пшеницы с добавлением растительного масла и муки. Его начинают готовить накануне праздника и варят всю ночь, а процесс приготовления сопровождается песнями, танцами и рассказами. Нооруз празднуется 21 марта.
Приготовление праздничного лакомства уже началось в селе Уч-Эмчек Чуйской области. Также варится блюдо под названием кеже (жидкая каша из зерновых и мяса).
Sputnik Кыргызстан ведет прямую трансляцию.
21 марта в стране выходной день. У нас есть программа праздничных мероприятий, которые завтра пройдут в Бишкеке.
Источник: sputnik.kg
