Полный комментарий диетолога слушайте в аудиоверсии.
В беседе на радио Sputnik Абхазия она отметила, что летом, особенно в жаркую погоду, предпочтительно есть растительную пищу.
"Летом организму необходимо больше клетчатки, чтобы ускорить обмен веществ, но и от мяса отказываться не стоит. Отварное мясо, безусловно, более полезно, чем жареное. Если человек отдыхает на море или у озера, то перед заплывом нежелательно наедаться. Нельзя также есть слишком тяжелую пищу, например, шашлыки. Купаться лучше за час до еды", - пояснила Арчелия.
Она добавила, что многие люди после шести вечера предпочитают есть фрукты.
"Но не всем известно, что фрукты и овощи распадаются на глюкозу, поэтому эффект от них окажется примерно таким же, как от бутерброда. Кусок отварного мяса полезнее вазы фруктов на ночь. Следует помнить, что все, что мы едим, имеет определенный объем, а наш желудок реагирует на растягивание. Поэтому после завтрака или обеда лучше выдержать интервал хотя бы в час, чтобы приняться за фрукты или ягоды", - сказала Арчелия.
Она подчеркнула, что количество жидкости, необходимое организму, зависит от состояния здоровья.
"Понятно, что в жару человек теряет больше жидкости, влага испаряется через кожу. Но часто мы сидим под кондиционерами - и в машине, и на работе, и дома, поэтому полтора-два литра в день - это рекомендация для здоровых людей. Причем нельзя пить газированные напитки, они не приносят пользы", - заявила диетолог.
По ее словам, людям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы, почек и гепертонией следует ограничить употребление жидкости.
Источник: sputnik.kg
