На продукты у многих кыргызстанцев еженедельно уходят приличные суммы. Но зачастую фактические траты и статистические данные государственных органов не совпадают. 24.kg решило высчитать среднюю потребительскую корзину для Бишкека.
Читайте по теме Продуктовая корзина Бишкека на 22 декабря. Сколько семья тратит на еду
За неделю стоимость минимального набора продуктов для кыргызстанской семьи выросла на 578 сомов - до 3 тысяч 872,5 сома.
Мы еженедельно ходим в один и тот же супермаркет и отслеживаем цены на один и тот же набор продуктов. Ниже приведена полная раскладка, какие продукты попали в нашу корзину и почему. Сразу отметим, что в период новогоднего ажиотажа цены были гораздо ниже. А вот первая неделя нового года, когда с полок супермаркетов вымели практически все продукты, привела к их удорожанию. В итоге по сравнению с последней неделей прошлого года подешевели только рис и лук. А вот подавляющее большинство продуктов стали значительно дороже.
Анализ показывает, что за два с половиной месяца нашего эксперимента стоимость продуктовой корзины выросла на 602,5 сома. Отчасти это связано с тем, что с похолоданием начинают дорожать свежие овощи и фрукты. При этом именно в последнюю неделю 2018-го наблюдалось значительное падение цен. В результате стоимость продуктовой корзины снизилась сразу на 855,5 сома.
Но уже первая неделя 2019 года показала, что падение цен было временным. И в итоге всего за семь дней корзина выросла в цене сразу более чем на 500 сомов.
Правительство утвердило нормативы питания кыргызстанцев еще в 2009-м. Согласно документу, каждый житель страны ежемесячно должен употреблять девять наименований продуктов питания.
В утвержденный норматив входят хлебопродукты - 9 килограммов, мясо - 5 килограммов, картофель - 8,2 килограмма, овощи - 9 килограммов, фрукты и ягоды - 10 килограммов, сахар - 2 килограмма, молоко - 17 литров, растительное масло - 1 литр, яйца - 4 штуки, рыба и рыбопродукты - 100 граммов, чай - 200 граммов.
Исходя из минимальной нормы, установленной государством, мы посчитали, сколько стоит потребительская корзина семьи из четырех человек. За основу мы взяли цены на продукты в одном из супермаркетов столицы. Многие жители города в последнее время все чаще закупаются именно в крупных магазинах.
Конечно, расчеты потребления продуктов приблизительны и основаны исключительно на тех нормах, которые утверждены государством. Кроме того, не все едят одинаково и в одном и том же количестве. Кто-то вовсе не ест мясо, а кому-то не по нраву сахар. Так что относиться к нашей корзине как к какой-то истине в последней инстанции не стоит. Это больше социальный эксперимент 24.kg.
К хлебопродуктам относят как хлеб, так и макаронные изделия и крупы. Семья наша среднестатистическая, поэтому из фруктов предпочитает яблоки и бананы, а из овощей - лук, морковь, перец, капусту, огурцы и помидоры. Никаких излишеств. Только самое необходимое.
Источник: 24.kg
