Независимый мониторинг, проведенный в текущем году правозащитным центром "Граждане против коррупции" в местах лишения свободы Кыргызстана показал, что питание заключенных по сравнению с предыдущими годами улучшилось. Такая тенденция была приведена в отчете вышеназванной правозащитной неправительственной организации.
Как говорится в отчете, определенные улучшения в питании, а это качество питания, питательные свойства пищи и разнообразие рациона, отмечены самими заключенными участвовавшие в опросах. При беседе с ними жалоб на питание не поступало.
Также мониторинг показал, в каждом учреждении хлеб выдается в должном количестве и лицам, лишенным свободы, не запрещается приобретать, принимать продукты питания от родственников, кроме запрещенных.
Однако мониторинг выявил, что в пищеблоках всех учреждений республики необходимы ремонтные работы. Во всех посещенных исправительных учреждениях и изоляторах имелись функционирующие электрические/паровые котлы для приготовления горячей пищи. Пища после приготовления дегустируется медперсоналом и сотрудниками тюрьмы, о чем в бракеражном журнале оставляются записи.
Также в отдельную посуду отбирается проба, которая отправляется в лабораторию и при необходимости хранится в холодильнике не более суток. Практически во всех учреждениях, которые были охвачены мониторингом, имеются в наличии отдельные столы и доски для разделки рыбы, мяса, хлеба, овощей. Нарушения были выявлены лишь в СИЗО №24 города Нарын, где сырые и вареные продукты разделываются на одной доске из-за нехватки разделочных досок.Источник: kabar.kg
