Каждый год в священный месяц Орозо вдоль главных улиц города Ош устраивают вечернюю ярмарку. Жители города продают продукты питания собственного приготовления по низким ценам.
Начинает свою работу вечерний "ифтар базар" в 17:00 и до времени розговенья вовсю идет торговля.
Такой рынок в священный месяц открывается в 7-8 точках города.
На ярмарке можно найти мясные изделия, блюда из рыбы, разнообразные хлебные изделия, молочные продукты, приготовленные блюда из внутренностей скота, чучук, более 20 видов салатов, курицу, запеченную в тандыре и много других вкусностей.
Продавцы разделились для удобства покупателей. Напитки можно купить в одном месте, продукты питания - в другом, а фрукты и овощи на другой стороне.
Средняя прибыль каждого продавца за день работы на вечернем базаре от 5 до 20 тыс. сомов. Сейчас на продажу выходят более 100 человек с разными видами продуктов. Торговые точки раскинулись на 200 метров.
Впервые о работе этого рынка в местности Шейит-Добо Turmush писал в 2016 году. О том, чем тогда торговали на рынке, читайте в материале.
Например, житель Оша Шавкатбек Абдужалилов готовит курицу по-ташкентски в тандыре, добавляя веточки высокогорной арчи.
Источник: turmush.kg
