Новости сельского хозяйства Кыргызстана

Рост цен на продовольствие на фоне неблагоприятного прогноза производства кукурузы Рост цен на сыр, свинину и кукурузу, и снижение цен на сахар, пальмовое масло и говядину Изготовление сыра лори в Армении. Фото: © ФАО / Карен Минасян
6 июня 2019, Рим, Италия - Мировые цены на продовольствие в мае росли уже пятый месяц подряд, чему способствовал рост цен на сыр и кукурузу вследствие неблагоприятных погодных условий.Индекс продовольственных цен ФАО, позволяющий отслеживать изменения за месяц международных цен на наиболее востребованные продовольственные сырьевые товары, в мае составил в среднем 172,4 пункта, что на 1,2 процента выше показателя предыдущего месяца, но всё же на 1,9 процента ниже уровня мая 2018 года.Индекс ФАО цен на молочную продукцию с апреля вырос на 5,2 процента и приблизился к наивысшему показателю за последние пять лет. Рост этого индекса, прежде всего за счет повышения цен на сыр, стал отражением активного импортного спроса в мире в условиях ограниченности экспортного предложения со стороны засушливых стран Тихого океана.
Индекс ФАО цен на зерновые вырос на 1,4 процента, что обусловлено неожиданным ростом котировок цен на кукурузу в связи с ухудшением прогнозов производства в Соединённых Штатах Америки, где посев сельскохозяйственных культур идет небывало медленными темпами вследствие повсеместных наводнений и дождей. Цены на пшеницу в целом снизились, в то время как цены на рис оставались стабильными.
Индекс ФАО цен на сахар за месяц снизился на 3,2 процента, в связи с тем что перспективы роста производства сахара в Индии, являющейся крупнейшим его производителем в мире, перевесили негативный эффект информации о 17-процентном годовом сокращении производства в Бразилии. Понижение мировых цен на энергоносители, приводящее к снижению спроса на сахарный тростник для производства биотоплива, также оказало отрицательное влияние на цены на сахар.
Индекс ФАО цен на растительные масла снизился на 1,1 процента в связи со снижением цен на пальмовое масло, что связано с наличием больших складских запасов в ведущих странах-экспортёрах. Цены на соевое, подсолнечное и рапсовое масла выросли незначительно. Индекс ФАО цен на мясо был чуть выше уровня мая в связи с дальнейшим ростом котировок цен на свинину под влиянием стабильного импортного спроса со стороны стран Восточной Азии, где африканская чума свиней привела к резкому снижению производства. Цены на говядину снизились относительно высоких апрельских цен, что отражает рост экспортных поставок в мире.
Неблагоприятный прогноз производства кукурузыСогласно последним прогнозам ФАО, представленным в Сводке предложения зерновых и спроса на зерновые, объем производства зерновых в мире в 2019 году может возрасти по сравнению с предыдущим годом на 1,2 процента и составить 2685 миллионов тонн, что представляет собой пересмотр в сторону резкого снижения объемов производства зерновых в мире по сравнению с майским прогнозом, предполагавшим увеличение на 2,7 процента.Рост мирового производства зерновых отражает увеличение объемов производства пшеницы и ячменя, в то время как общий объём производства риса, вероятно, по-прежнему будет близким к прошлогоднему рекордному уровню. Однако в настоящее время прогнозируется уменьшение объемов мирового производства кукурузы в связи с ожидаемым сокращением производства в США на 10 процентов по сравнению с предыдущим годом на фоне значительного снижения темпов посева из-за неблагоприятных погодных условий.
Общий объем потребления зерновых в предстоящем году, согласно прогнозам, достигнет 2707 миллионов тонн, что немного меньше майского прогноза, но всё же на 1 процент выше прогноза на сезон 2018–2019 годов. Ожидается, что мировое потребление риса достигнет 518 миллионов тонн, что представляет собой годовое увеличение на 1,4 процента, в то время как мировое потребление пшеницы может вырасти на 1,2 процента и достичь 755 миллионов тонн.
Исходя из последних оценок производства и потребления, объём мировых запасов зерновых в новом сезоне может сократиться на целых 3 процента до самого низкого значения за последние четыре года – 830 миллионов тонн. Это ожидаемое сокращение запасов может привести к снижению глобального показателя отношения запасов зерновых к их потреблению до уровня ниже 30 процентов, что, однако, все же свидетельствует об относительно комфортных объёмах поставок.Объём мировой торговли зерновыми, согласно прогнозам, увеличится до 414 миллионов тонн, что на 1,4 процента выше прогноза предыдущего года. Это объясняется значительным увеличением объёмов торговли пшеницей, связанным с повышением импортного спроса со стороны ряда стран в Африке и Азии, а также с ожидаемым ростом экспортного предложения в черноморском регионе и ЕС.
Food prices rise amid weak production outlook for maizeCheese, pig meat and maize prices rise as those of sugar, palm oil and beef dip []Making Lori cheese in Armenia. Photo: ©FAO/Karen Minasyan6 June 2019, Rome, Italy - Global food prices rose for the fifth consecutive month in May, pushed up by rising prices of cheese and maize due to adverse weather conditions.
The FAO Food Price Index, which tracks monthly changes in the international prices of commonly traded food commodities, averaged 172.4 points in May, up 1.2 percent from the previous month while still 1.9 percent below its level in May 2018. The FAO Dairy Price Index rose 5.2 percent from April, nearing a five-year high. The upswing, centered on cheese prices, reflected robust global import demand amid tight export availabilities from drought-ridden Oceania. The FAO Cereal Price Index rose 1.4 percent, entirely driven by a sudden surge in maize price quotations in response to diminishing production prospects in the United States of America, where planting of the crop is off to the slowest pace ever recorded due to widespread flooding and rain. Wheat prices generally dipped, while those of rice held broadly steady.The FAO Sugar Price Index declined 3.2 percent for the month, as prospects of increased output in India, the world's largest producer, outweighed a reported 17 percent annual drop in production in Brazil. Weaker international energy prices, which reduce demand for sugarcane to produce biofuels, also negatively affected sugar prices. The FAO Vegetable Oil Price Index declined 1.1 percent as palm oil values declined on account of large inventory levels in leading exporting countries. Prices of soy, sunflower ad rapeseed oils increased modestly. The FAO Meat Price Index was up marginally in May as pig meat price quotations continued to rise amid strong import demand from East Asia, where the African Swine Fever has decimated production. Bovine meat prices eased from their April highs, reflecting elevated global export supplies. Dim outlook for maize
FAO's latest forecast for world cereal production in 2019 - available in the Cereal Supply and Demand Brief, also published today - points to an increase of 1.2 percent from the previous year to reach 2 685 million tonnes, a sharp downward revision from the forecast made in May when global cereal production was predicted to expand by 2.7 percent. The year-on-year increase in global cereal production reflects expansions of wheat and barley production, while global rice output is likely to remain close to last year's record level. Worldwide maize output, however, is now seen to fall, with U.S. production expected to shrink by 10 percent from the previous year amid a much reduced pace of plantings due to unfavourable weather conditions.
World cereal utilization in the year ahead is now forecast to reach 2 707 million tonnes, somewhat down from the May forecast but still 1 percent higher than in 2018/19. Global rice utilization is predicted to reach 518 milllion tonnes, a 1.4 percent annual increase, while that of wheat is expected to grow 1.2 percent, reaching 755 million tonnes. Based on the new estimates for production and utilization, world cereal stocks could decline by as much as 3 percent in the new season, hitting a four-year low of 830 million tonnes. The anticipated decline would result in the global cereal stock-to-use ration dipping below 30 percent, which, nonetheless, still points to a relatively comfortable supply level. World trade in cereals is forecast to rise to 414 million tonnes, up 1.4 percent from the estimated level for the previous year, led by a strong rebound in wheat trade driven by a stronger import demand by several countries in Africa and Asia, combined with expectations of large export availabilities in the Black Sea region and the European Union.