В 2012 году в рационе кыргызстанцев снизилась доля мяса, хлеба и сахара, но увеличилось потребление овощей. Об этом КирТАГ сообщил начальник отдела развития качества и продовольственной безопасности министерства сельского хозяйства и менлиорации Жумабек Асылбеков в субботу. "Если сравнивать совокупное потребление продуктов в 2011 и 2012 году, то отмечается снижение потребления хлебопродуктов с приблизительно 1 млн тонн до 891,6 тыс. тонн, уменьшился объем потребленного мяса с 273,6 тыс. тонн до 255, 4 тыс. Сахара в 2011 году потребили 103,1 тыс. тонн, а в прошлом году 90,5 тыс. тонн", - сообщил Ж. Асылбеков. Значительно увеличилось лишь потребление овощей с 814 тыс. тонн до 928,3 тыс. тонн. "Однако это предварительные данные, и они могут измениться, окончательно будет известно в феврале", - отметил он. Министерство сельского хозяйства производило расчеты исходя из численности населения республики в 2011 году - 5 млн 458 тыс. человек, в прошлом году - 5 млн 552 тыс. человек.Источник: kyrtag.kg
