Опасную бактерию листерию нашли в курице, которую из Казахстана ввозят в Кыргызстан, Россию и Узбекистан. Об этом сообщает Россельхознадзор.
Уточняется, что возбудителя листериоза нашли в продукции Макинской птицефабрики, которую ввозили из Казахстана через Алтай. Продавцов оповестили для изъятия продукции из оборота, за ней ввели усиленный лабораторный контроль. Пробы с партии охлажденного филе цыпленка-бройлера в январе взяли сотрудники управления ведомства по Алтайскому краю и Республике Алтай.
"Лабораторные исследования мяса птицы... показали наличие в продукции листерии (Listeria monocytogenes). Это первое выявленное нарушение в текущем году", - сообщили в Россельхознадзоре.
В ведомстве также отметили, что в продукции этой птицефабрики неоднократно выявляли нарушения.
По данным Telegram-канала Mash, Макинская птицефабрика поставляет мясо в Россию, Кыргызстан и Узбекистан большими объемами.
Листерия - возбудитель опасного инфекционного заболевания листериоза, который поражает центральную нервную систему и репродуктивные органы. Инкубационный период - до 90 дней. Основной путь заражения - через пищу. Бактерия особенно опасна для беременных, новорожденных, пожилых, онкобольных и людей со слабым иммунитетом.
Источник: 24.kg
