"35 процентов сельчан живут бедно", - сообщил сегодня на пресс-конференции начальник управления продовольственной безопасности и агромаркетинга Минсельхоза КР Жумабек Асылбеков.
По его словам, "эти люди питаются только хлебом, чаем и сахаром". "Мы подсчитали, что в республике человек потребляет около 200 килограммов хлеба в год. Поэтому для улучшения состояния здоровья населения важно обогащение муки премиксом", - добавил он.
Отметим, что обогащение муки витаминно-минеральным комплексом началось в Кыргызстане в 1996 году из-за высокой распространенности железодефицитной анемии среди женщин и детей. Сегодня необходимым оборудованием для обогащения муки оснащены 50 мельниц, но обогащение муки не является обязательным. Разрешен ввоз в страну и простой муки.Источник: 24.kg
