Turmush - В Базар-Коргонском районе Жалал-Абадской области местные жители сдают в предприятие по реализации сельхозпродукции в день около 1 тыс. 800 тонн каперсов, сообщил директор предприятия Сулайман Сариев.
По его словам, иногда местные жители сдают более 3 тонн каперсов в день. На сегодняшний день представители предприятия покупают каперсы по 60-65 сомов. Собранные каперсы отправляются в Турцию.
"В Турции из каперсов делают варенье трех видов и консервируют их в банках. Для того, чтобы продукция не испортилась, в Кыргызстане добавляют соль", - рассказывает С.Сариев.
Отмечается, что в предприятии работают 6 человек, они в месяц получают 12 тыс. сомов.
