Растениеводство

С грядок овощных почти все убрано, разве что остались морковь, свекла, редька летнего посева и другие корнеплоды, а также поздняя капуста, и писать о них нет смысла. И подумалось, что самой актуальной темой в эти дни является посадка чеснока. Но ведь каждый огородник, даже самый опытный, перед тем как проводить какую-то работу, просматривает книги, газеты, свои записи. Он как бы группирует свое внимание, чтобы не допустить ошибок и правильно выполнить все работы. Ведь правильная посадка - это, считай, уже на треть высокий и качественный урожай. И решил все-таки подготовить материал о посадке озимого чеснока. Ниже я хочу привести примеры, исходящие из писем наших читателей. Одной рукой убирай, другой сажайДа, именно так действует огородник в сентябре. И первым на осеннюю грядку из овощных культур сажают озимый чеснок. Делать это лучше в третьей декаде сентября до второй декады октября. А если осень выдастся сухой и теплой, то и еще позднее. Здесь важно, чтобы до наступления настоящих холодов чеснок успел хорошо укорениться, но ни в коем случае не появился бы на поверхности грядки, не пророс. Проросший чеснок, как правило, зимой погибает. Советую посадить чеснок на грядку, где у вас росли огурцы. Она наверняка была хорошо удобрена, а это чеснок очень любит. Но помните, свежий навоз под него вносить нельзя! Если есть необходимость использовать под чеснок органические удобрения, это могут быть только перегной или компост - 5-6 кг на 1 м2. Чеснок можно возвращать на свою грядку через 4-5 лет. Столько же времени нельзя сажать его и после лука на репку. Грядку под чеснок копают за две недели до посадки, чтобы почва осела. Неплохо внести минеральные удобрения: 20 г мочевины, 30 г суперфосфата, 30 г калийной соли на 1 м2. Хорошо прорыхлив и разровняв почву, намечают грядки через 20 см друг от друга, глубина борозд - 6-8 см. Для посадки берите крупные луковицы чеснока, мелкие зубки не используйте, из них хороших луковиц не вырастет. На зубки луковицы разбирайте непосредственно перед посадкой, чтобы не подсушить донце, из которых пойдут корни. В рядках зубки помещайте на расстоянии 5-8 см друг от друга: крупные - подальше, мелкие - поближе. Зубки кладите в бороздки осторожно, донцем вниз, не ввинчивая их с силой в почву. Если при уборке у вас набралось несколько десятков совсем маленьких луковичек (севок диаметром меньше одного сантиметра), сделайте еще одну небольшую грядку и посадите этот мелкий севок под зиму. Сохранить его до весны от высыхания очень трудно, а в земле он отлично перезимует. Весной быстро тронется в рост, даст раннюю зелень или же сформирует хорошие луковицы. Озимый чеснок урожайнее ярового. Требования чеснока к условиям произрастания такие же, как у репчатого лука, но он более морозостоек. Зубки прорастают при температуре + 3-5 градусов. Растение предъявляет повышенные требования к влаге, особенно первые две недели после посадки, при активном росте и образовании листьев и при образовании зубков и стрелок. Корневая система чеснока слабая, поэтому он требователен к плодородию почвы. Для посадки надо выбрать крупные и средние по размеру луковицы, а после разделения- крупные зубки. Посадочный материал должен быть здоровым, поэтому будьте внимательны. От больных луковиц не следует брать даже здоровые на вид зубки. Следите, чтобы на них не остались частицы материнской луковицы, которые не пропускают влагу к основанию зубка и препятствуют ее укоренению. Перед посадкой зубки протравите в растворе марганцовокислого калия в течение одного часа (один грамм марганцовки на один литр воды), сажайте их, не подсушивая, в заранее подготовленную почву. Чеснок - очень светолюбивая культура, хорошие урожаи он дает на легких супесчаных и суглинистых почвах с нейтральной реакцией среды. Хорошие предшественники для чеснока - огурцы, кабачки, ранняя и цветная капуста, бобовые. Картофель в качестве предшественника должен быть исключен из-за возможности поражения чеснока фузариозом: на луковице появляется белый налет, она загнивает и рассыпается на зубки. Выращивать чеснок лучше всего на грядах высотой 15-20 см и шириной 1 м. Среднесуточная температура на грядах чуть выше, чем на ровной поверхности. Гряды и рядки следует располагать с севера на юг. Глубина посадки 2-3 см от поверхности почвы до вершины зубка, при более глубокой посадке он позднее созревает, а на тяжелых почвах луковицы деформируются. Подготовка почвыМесто под чеснок готовят заблаговременно. Это должен быть участок, на котором 3-4 года не росли лук или чеснок, защищенный от холодных северных и северо-восточных ветров, не затопляемый талыми водами. Размещают чеснок на высоко плодородных, хорошо заправленных органическим веществом, супесчаных или среднелегких суглинистых почвах, на повышенных участках рельефа, по пару, по многолетним травам, сидератам, после бобовых, тыквенных, ранней или цветной капусты, зеленых овощных культур. Чтобы получить 5-6 кг этой культуры, достаточно грядки в 4-5 м2. Участок желательно отводить такой, где под предшествующую культуру вносилось органическое удобрение (6-10 кг/м2). Непосредственно под чеснок свежий навоз использовать не рекомендуется!Основная и предпосевная подготовка почвы: осенью проводят перекопку или пахоту на глубину 25-27 см. При основной осенней обработке почвы вносят органические удобрения -40-60 кг на 10 м2 перегноя или компоста, или же под предшествующую культуру 50-80 кг на 10 м2 свежего навоза. 1/2 дозы минеральных удобрений вносят при основной осенней обработке почвы, остальную часть - в виде подкормок озимого чеснока рано весной, ярового - по всходам и через 2-3 недели после них. ПосадкаДля посадки чеснока используют луковицы диаметром не менее 25 мм, однозубки (севок) диаметром более 10 мм, а для получения севка - воздушные луковицы (бульбочки) диаметром не менее 4 мм. Для посадки отбирают лучшие луковицы с неповрежденной оболочкой: из более крупных зубков вырастают и более крупные луковицы (головки). За 2-3 дня до посадки луковицы разделяют на зубки и калибруют их по размеру. Калибровка особенно необходима для яровых нестрелкующихся сортов, у которых зубки бывают различного размера. Перед посадкой полезно провести профилактические мероприятия против заболеваний чеснока: выдержать посадочные зубки 25-30 минут в 1 %-ном растворе медного купороса. Зубки высаживают на глубину около 5 см (от верхушки зубка до поверхности почвы) с расстоянием между рядами 25-35 см, между растениями в ряду - 8-12 см. Воздушные бульбочки высаживают более мелко, чем зубки - на 2-3 см. Норма посева чеснока зависит от величины посадочного материала, схемы и способа посева и плодородия почвы. В среднем, она равна 1-2,5 кг на 10 м2. При высоком плодородии почвы и хорошей агротехнике оптимальная площадь питания для растений чеснока - 150-360 см2, с размещением 50-80 растений на 1 м2. Выращивают чеснок по ровной поверхности и на грядах. Некоторые огородники делают лунки для зубков тупым колышком. Это ни к чему, поскольку такая процедура сильно уплотняет как раз ту часть почвы, на которую ложится донце зубка, из которого потом прорастают корни. Для посадки лучше сделать канавки, разложить в них на должном расстоянии и глубине зубки, добавить в эти канавки перегной и аккуратно засыпать. После посева поверхность гряд или рядки высеянных зубков мульчируют торфом или перегноем. Если в течение 10-15 дней после посадки не будет дождей, чеснок поливают. ОЗИМЫЙ ЧЕСНОК ВЫСАЖИВАЮТ ОСЕНЬЮ обычно с таким расчетом, чтобы до наступления зимы зубки успели образовать корни длиной 10-15 см, но не появлялись всходы, для чего, в зависимости от района выращивания, требуется 35-50 дней. В Кыргызской Республике к посадке озимого чеснока приступают с 20 сентября, и процесс этот может длиться до 15-25 октября. Случается, что огородник не успевает осенью высадить озимый чеснок. Зубки выдерживают морозы до -15°С. Желательно, особенно в тех местностях, где выпадение снега осенью задерживается, посадки чеснока прикрыть 2-3 см слоем торфа, перегноя или хорошо перепревшего компоста. Мульчирующий слой необходимо рано весной аккуратно снять, чтобы избежать подпревания растений. При длительном потеплении зимой и сходе снега укрывной слой лучше снять. Посадочный материал (зубки, однозубки и бульбочки) необходимо рассортировать по величине. Более крупные следует располагать просторнее, мелкие - плотнее. Высаживают чеснок пяткой вниз с расстоянием между рядами 20-25 см, между растениями в ряду для стрелкующихся форм 6-10 см, для нестрелкующихся - несколько меньше, на глубину 2-3 см от поверхности почвы до верхней части зубка. Глубже заделывать нецелесообразно, иначе чеснок позднее созревает. При длительном размножении только зубками в растениях чеснока накапливается все больше болезней, чеснок вырождается. Поэтому желательно раз в 3-4 года обновлять весь посадочный материал. Делают это ежегодно, частично обновляя посадки. Для этого каждый раз высаживают немного бульбочек для получения однозубок, затем из однозубок получают полноценные головки. Такой конвейер может действовать постоянно. Некоторые огородники при этом ведут и селекционную работу.Время чесноку ложиться в землю. Вы только начали заниматься огородом, у вас нет своего посадочного материала, и вы пришли на рынок, чтобы приобрести озимый чеснок для посадки. У озимого чеснока крупные луковицы, у которых всего 2-12 зубков, расположенных в один ряд по кругу. Посредине круга зубков расположен стерженек - остаток стрелки. По этому стерженьку вы и отберете озимый чеснок для посадки. Смотрите, чтобы донце (где сходятся корешки) было ровным и с крепкой кроющей чешуей. Если чеснок в этом месте шелушится и оголяется, то такие луковицы не годятся для посадки - они заражены болезнями и вредителями (в основном нематодой). Разделять головку на зубки нужно лишь за день-два до посадки. Если это сделать раньше - они могут заболеть, и с них может сойти чешуя. Где сажать и как готовить почву? Грядка должна хорошо освещаться, на ней недопустимо застаивание воды. Чеснок можно размещать после любой огородной культуры, кроме лука, у которого с чесноком есть общие болезни и вредители. После уборки остатков предшествующей культуры внесите на 1 кв. м по 7-10 кг хорошего перегноя или компоста (навоз не годится!). Когда сажать и как раскладывать зубки? Лучший срок посадки зубков - с 25 сентября по 15 октября. Зубки при этом хорошо укоренятся и не вымерзнут. Если опоздать с посадкой, корешки плохо углубятся в холодную почву, после морозов их выпирает на поверхность, и они могут вымерзнуть. Хотя были случаи посадки озимого чеснока при оттепелях в декабре и даже январе. Глубина посадки зависит от размера зубков: крупные высаживать на глубину 6-9, мелкие - 5-6 см. При слишком глубокой посадке всходы могут не выйти на поверхность, при мелкой - после морозов выдавливаются на поверхность и погибают. Размещать грядки чеснока с междурядьями 35-45 см, лентами 20+50 см (два рядка через 20 см и между ними 50 см) или 20+20+20+50 см (четыре рядка через 20 см и между ними 50 см). Я признал лучшей схемой посадки чеснока пятистрочную 30+30+30+30+60 см (пять рядков через 30 см, а затем дать широкое междурядье через 60 см). При наступлении морозов, где-то в конце ноября - начале декабря на поверхность грядок внести перегной слоем 4-7 см. Если его нет, можно положить солому, ботву картофеля или другой материал. Такое "одеяло" защитит чеснок от вымерзания. Это покрытие особенно важно в бесснежных краях.Сейчас очень много изданий, адресованных овощеводам и садоводам-любителям. Готовят их в основном журналисты, далекие от тонкостей биологии и агротехники различных культур. И зачастую неквалифицированные советы приносят больше вреда, чем пользы. Один из таких советов - высаживать чеснок вместе с земляникой. Приводим мнение специалиста по этому поводу, опубликованное в одном из номеров российского журнала "Приусадебное хозяйство". На нескольких делянках в течение ряда лет выращивал землянику среднераннего сорта "Фестивальная", одного из наиболее урожайных, вкусных и районированных. И пришел к выводу: в сочетании с посадками озимого чеснока земляника лишь в первый год сохраняет такую же высокую урожайность, как и в чистой посадке, без него. На 2-3-й год почти на четверть снижается количество цветоносов, а в цветоносах на треть меньшее количество цветков. Кроме того, на 10 проц. увеличивается число цветков, не завязавших ягоды, а завязавшиеся ягоды намного уменьшают средний вес. Результаты были настолько неожиданными, что сначала даже не верилось. Но девять лет дальнейших наблюдений с лишь небольшими отступлениями по годам неизменно повторялось то же самое. Значит, это закономерность? Если прекратить сажать чеснок среди земляники, эти изменения "приостанавливаются", но растения так и остаются на все последующие годы выращивания слабее по урожайности. А если продолжать ежегодно сажать чеснок, через три-четыре года появляется много растений, которые или вообще не дают цветоносов, или дают всего 1-2 цветоноса, а на цветущих кустах ягоды малочисленные и мелкие. Отсутствие или уменьшение урожаев компенсируется у этих растений увеличением числа усов, причем, чем меньше цветоносов на маточном растении, тем больше у него усов первого порядка. Но эти усы, когда служат рассадой, дают менее урожайные растения. Вывод однозначен: озимый чеснок и земляника в посадках несовместимы, причем не только из-за падения урожайности ягод, но и из-за ухудшения качества посадочного материала. Только высадка ранних усов первого порядка, взятых от растений с 4 и более цветоносами, при хорошем уходе и без совместного выращивания их с чесноком гарантирует получение высокого и стабильного по годам урожая крупных и вкусных ягод.«Новый фермер».